盘点那些具有降血糖潜力的功能原料

当下饮食习惯已经在悄无声息的破坏人们的健康，临床试验证实补充必要的营养保健品可以帮助人们预防糖尿病。糖尿病是21世纪全球最严重健康危机之一，IDF（国际糖尿病联盟）于2015年发布的报告中显示，目前全球范围内共4.15亿人患有糖尿病，平均每11个人中就有一个是糖尿病患者，这一数据在未来将会继续增加，中国糖尿病患者人数已经高居全球之冠。而糖尿病所面临的挑战就是存在超过一半患有代谢紊乱患者没有被临床诊断出来，因此他们并没有采用药物治疗的方式去调控血糖水平。所以，消费者使用那些已经被证实是安全有效的保健品去管理血糖水平变得非常重要。而对降血糖功能原料的研究也是健康领域关注的重点。近期关于降血糖功能原料的进展汇总如下：

竹叶椒也有助于降血糖

《BMC补充和替代医学》杂志不久前的研究认为，竹叶椒（Zanthoxylumarmatum）也有助于血糖控制。该研究由COMSTAS大学和巴基斯坦哈瓦尔普尔伊利兰大学共同完成。

研究者评估了竹叶椒对小鼠的血糖和生化作用。研究者首先制作了竹叶椒的果实、树皮或叶子的提取物，并测试了提取物抑制α-葡萄糖苷酶的活性。α-葡萄糖苷酶是消化碳水化合物并将其转化为葡萄糖等简单糖的关键酶。抑制α-葡萄糖苷酶的活性有助于延缓葡萄糖的吸收。

研究者通过给小鼠注射四氧嘧啶一水合物诱导小鼠糖尿病，然后再将糖尿病小鼠随机的分为四组，一组注射抗糖尿病药物格列本脲（10mg/kg），作为对照组；其他小鼠分别给予竹叶椒果实、树皮或叶片的提取物，剂量均为500mg/kg，持续15天。结果显示，竹叶椒叶片和树皮提取物对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用。不同部位的提取物均可显著的降低小鼠空腹血糖水平，其中叶片提取物的效果最好。此外，竹叶椒还可降低糖尿病小鼠的低密度脂蛋白水平，意味着其具有降血脂作用；小鼠的血红素、胆固醇、甘油三酯以及尿素和肌酐的水平也得到改善，意味着竹叶椒提取物还有助于肾脏健康。

埃及发现西红柿和西兰花调控血糖的机理

抵抗素，一种调节葡萄糖代谢的脂肪细胞激素。抵抗素水平的增加可能导致肥胖导致胰岛素抵抗和2型糖尿病。不久前发表在《BMC补充和替代医学》杂志上的一项研究显示，西红柿和西兰花可以降低抵抗素水平，从而恢复胰岛素敏感性。

来自埃及赫尔万大学和现代科学与艺术大学的研究者评估了西红柿和西兰花提取物调节血糖水平的效果以及抵抗素在维持血糖中的潜在作用，并评估了西红柿和花椰菜的营养价值及其作为功能性食品的潜力。

研究中，研究者先用高脂肪饮食喂养小鼠两个月以诱发肥胖。然后，按照200毫克/千克的番茄提取物、400毫克/千克的番茄提取物、200毫克/千克的西兰花提取物、400毫克/千克的西兰花提取物或400微克（MCG）/kg的CLSMAX（商业铬添加物）处理这些小鼠。结果表明，西红柿和西兰花提取物的治疗大大降低了肥胖小鼠的葡萄糖水平，并改善了肥胖小鼠的血脂谱、脂肪组织指数和脂联素和瘦素水平。此外，研究还发现，400 mg/kg的西红柿提取物降低葡萄糖水平，增加瘦素和脂联素水平的效果好于西兰花提取物和CLSMAX。

可抑制血糖的跳跃种子树，有没有听说过？

跳跃种子树（Sapium ellipticum）是一种广泛分布于非洲东部和热带地区的植物，在当地传统医学中常被作为治疗糖尿病的天然药物使用。不久前，《BMC补充和替代医学杂志》上发布的一项研究通过评估跳跃种子树叶提取物的抗糖尿病潜力来为这一用途提供了依据。

研究中，来自尼日利亚联邦农业大学Abeokuta的研究者在链脲佐菌素（STZ）诱导的糖尿病小鼠模型中观察了跳跃种子树叶提取物的抗糖尿病作用。研究者用跳跃种子树叶提取物或二甲双胍对小鼠进行治疗。每天口服两次，间隔八小时，持续21天。结果表明，跳跃种子树叶提取物能显著降低空腹血糖，但其效果明显低于二甲双胍。此外，该草药提取物可增加糖尿病小鼠肝脏和骨骼肌糖原，改善血浆和胰腺胰岛素含量。此外，与二甲双胍组不同，用跳跃种子叶提取物处理的小鼠在胰腺中也经历了β细胞再生，这在糖尿病的治疗中起作用。

研究人员认为，跳跃种子叶提取物的抗糖尿病作用可能归因于其含有的酚类化合物花椒黄酮、芦荟醇和木犀草素-7-O-葡萄糖苷。因此，该研究结果为传统使用跳跃种子树治疗糖尿病提供了科学依据。

其他草药治疗糖尿病

还有其他的中草药在降低血糖、增加胰岛素敏感性、降低高血压和胆固醇等方面，显示出希望。以下是其中的一些：

欧越橘：蓝莓的近亲欧越橘的果实和叶子中含有强烈的抗氧化剂，如花青素。这些抗氧化剂有助于防止小血管损伤，从而导致神经疼痛和视网膜病变。动物研究也认为越橘可以降低血糖。

苦瓜：苦瓜主要用于降血糖。据研究认为，这种植物有助于细胞更有效地利用葡萄糖并防止肠道中的糖吸收。

葫芦巴种子：葫芦巴种子通常用于印度菜肴，已被揭示具有降低血糖，增加胰岛素敏感性，降低胆固醇水平等作用。这可能部分是由于种子的高纤维含量。

人参：人参以其免疫增强和抗病功效而闻名。在糖尿病方面，人参已被发现可减缓碳水化合物的吸收，增加细胞的葡萄糖使用，以及增加胰腺胰岛素分泌等。

匙羹藤：被认为是最有效的调节血糖的草药之一。它可以增加酶的活性，帮助细胞使用葡萄糖或促进胰岛素的产生。

刺梨仙人掌：刺梨仙人掌（Prickly pear cactus）对糖尿病的改善，主要是通过降低血糖水平。根据一些研究显示，刺梨仙人掌成熟的果实含有与胰岛素作用累的化合物，因而有助于降低血糖水平。

维生素D：根据一项对8万多名妇女的研究发现，与每天摄入少于400 IU的维生素D和少于600毫克钙的人群相比，每天摄入超过800国际单位的维生素D和超过1200毫克的钙可使II型糖尿病的风险降低33%。

茶：2009年的一项对30多万参与者的回顾性研究中，研究者发现每天喝四杯以上的茶可以降低患2型糖尿病的风险。其他研究也表明绿茶可能有助于预防糖尿病。

肉桂：2009年的一项研究发现，定期食用肉桂可以减弱与糖尿病和心血管疾病相关的危险因素。

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